Ces dernières années, les robots électriques sont très présents dans les cuisines. Qu’il s’agit d’un robot pâtissier ou d’un robot cuiseur multifonction, il y en a pour toutes les marques. Mais comment trouver ce qu’il vous faut parmi les nombreux modèles vendus sur le marché ? Il faut trouver celui qui répond le mieux à vos attentes. Quels sont alors les critères pour bien choisir son robot? Quelle est la différence entre un robot pâtissier et un robot cuiseur multifonction? Comment fonctionne un robot cuiseur? Découvrez les réponses dans cet article.
Pour choisir le meilleur robot cuiseur, il faut tenir compte de certains critères. En effet, il faut le choisir suivant vos besoins. Définissez à quoi vous aller l’utiliser. Ici il faut choisir celui qui peut être utilisé pour cuisiner et pâtisser. Après, les accessoires doivent également être pris en compte. Il faut bien vérifier quels sont les accessoires livrés avec le robot. Privilégiez le modèle qui est fourni avec plusieurs ustensiles, cela vous facilitera la vie. Ensuite, le moteur doit être puissant pour supporter ses différentes fonctions. Le nombre de vitesse effectué par le moteur et la capacité su bol sont aussi des critères importants. Et enfin, le design est un point à considérer car cet appareil peut également être un objet décoratif. Pour trouver le meilleur modèle, visitez compact-cook.com/
Il faut bien connaître la différence entre un robot pâtissier et un robot multifonction. En effet, le robot pâtissier est un appareil qui a comme fonction de faire de la pâtisserie. Cet appareil vous permet de réaliser les meilleures pâtisseries de vos choix. Il est équipé d’un grand bol qui est fixé sur les autres accessoires. Son mouvement dit planétaire lui différencie des fouets simples.
De son côté, un robot cuiseur sert à réaliser des repas plus facilement. Cet appareil est principalement utilisé par les cuisiniers amateurs pour réaliser des recettes un peu plus sophistiquées. Comme son nom l’indique, le robot cuiseur multifonction est donc un appareil utilisé pour faire de la pâtisserie mais également pour cuisiner. Si le robot pâtissier ne peut faire que de la pâtisserie, un robot cuiseur multifonction peut réaliser tout type de recettes.
Le robot cuiseur est un robot très pratique au quotidien. C’est un appareil multifonctions. Il peut être utilisé pour cuire de la nourriture, hacher, pétrir, concasser et émulsionner les ingrédients. Il est équipé de plusieurs accessoires qui pourront vous permettre d’effectuer diverses recettes. Avec ce robot, il est possible d’avoir une cuisson parfaite des plats. Il réduit les efforts pour cuisiner. Bref, il rassemble presque toutes les fonctions des autres appareils comme un robot pâtissier, une sorbetière ou un cuiseur vapeur.
L’hiver va venir, les gens préparent de la nourriture chaude chez eux comme des potages et de la soupe. Pour qu’elles soient bonnes, car vous allez les préparer à la maison, il faudra utiliser des accessoires de cuisine les plus pratique. Il y a même des équipements qui sont petits mais vraiment indispensables pour la réalisation de la soupe. De l’éplucheur jusqu’au blender, voici la liste des matériels que vous devriez utiliser lors de la préparation à la cuisson. Dans certains pays, il y a des compétitions sur la meilleure soupe. Les amateurs peuvent en profiter durant ce spectacle. Et pourront goutter à chaque recette des participants.
Les légumes sont la base du potage ou de la soupe. Le potage est la soupe réalisée avec des légumes comme carotte, pomme de terre, potiron, et quelques herbes vertes. Donc, comme la liste qu’on vient de citer : on a besoin d’éplucheur pour enlever la peau avant de les faire cuire. Il possède une double lame en inox. Le couteau santoku est aussi utile pour les découpés selon votre gout ou besoin comme les poireaux, le potiron. Il est fait avec une plaque de carbone en inox afin d’éviter un auto-affûtage. Il y a des planches à découper spécialement réservées aux légumes. Elles sont en pente qui évite de salir le plan de travail, facile à nettoyer. Enfin, le mixeur plongeant : pour mixer les légumes. Il y en a ceux qui n’ont pas de fil. Plusieurs accessoires l’accompagnent lors de l’achat.
Une brosse spéciale est destinée à nettoyer les légumes sans passer sous l’eau. Comme les champignons, les pommes de terre et les aubergines par exemple, on pourra l’utiliser pour cela. Cet équipement possède 3 modèles : douce, moyenne, et dure. La soupière est indispensable pour mettre le potage sur la table lors de du couvert. Il y a plusieurs dimensions. Une louche, assortie aux couverts de la table est nécessaire aussi. Les bols contemporains de préférences que vous allez utiliser aussi doivent être assortis avec le reste, car c’est beau de regarder cela sur la table. Une râpe multifonction ou multitâche qui pourra éparpiller les fromages au-dessus de la soupe. Mais au lieu de mixeur plongeant, vous pourrez utiliser un blender chauffant qui est plus rapide et presse beaucoup plus les légumes.
La grandeur de la casserole dépend du nombre des gens qui vont manger la soupe. Il y a même jusqu’à 19 litres fait en acier inox. Une cocotte pour faire cuire les légumes rapidement à vapeur afin de garder les vitamines qu’ils contiennent. Une sauteuse pour faire colorer les oignons ou dorer les viandes de différentes sortes comme rouge, blanche, même les légumes avec un peu de beurre. Un blender ou un mixeur plongeant selon votre choix, idéal pour soit une soupe chaude ou froide.
L’extracteur de jus est un appareil qui permet, comme son nom l’indique, d’extraire le jus issu d’un fruit ou d’un légume. Récemment, il a été constaté une hausse de l’achat de ce matériel dans les pays européens. Cet article vous expliquera pourquoi il est important d’avoir cet appareil dans sa cuisine et quels sont les avantages qu’on peut en tirer.
L’extracteur de jus est un appareil de cuisine accessible à tous. Plusieurs modèles sont disponibles en magasin. Trouvez un modèle qui vous plait dépendra de votre goût et de l’espace où vous désirez le mettre dans votre cuisine. Avec un extracteur de jus, vous pourrez être sut d’obtenir des jus de fruits sans additifs car ils seront faits maison. Vous pourrez aussi vous faire des jus ou des purées de légumes ainsi que des concentrés de tomates. Il est même possible de faire des smoothies et des sorbets de fruits de toutes sortes en se servant de cet appareil. L’appareil permet de conserver les vitamines, les calciums ainsi que les nutriments utiles pour la santé.
Vous pourrez choisir un extracteur de jus spécialement pour les fruits ou bien un extracteur de jus pour des fruits et des légumes. Il est facile d’emploi car il vous suffira de bien laver les fruits et/ou les légumes, de veiller à bien les peler et à les découper. Vous pourrez ensuite les verser dans le compartiment destiné à les recevoir et brancher l’extracteur de jus. Il vous suffit d’appuyer sur le bouton représentant l’icône activer et attendre la consistance qui vous convient avant d’arrêter l’appareil. Pour obtenir un meilleur jus, c’est-à-dire un jus dont les vitamines n’ont pas été altérés, choisissez un modèle à rotation lent. En effet, ce modèle permet de réduire la chaleur produite lors de la manipulation et donc de préserver les vitamines.
La consommation des fruits et légumes crus est bon pour la santé. En effet, cela renforce la protection de l’organisme face aux diverses maladies et accélère sa guérison. Pour les premiers âges, le corps a besoin de beaucoup de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments pour favoriser la croissance et la motricité de l’enfant. Quant aux deuxièmes et troisièmes âges, le fait de consommer des aliments crus permet à l’organisme de demeurer en forme et en bonne santé. De ce fait, l’extracteur de jus est d’une grande aide.
Une cuisine saine avec des légumes remplis de vitamines dépend de sa cuisson. La cuisson à vapeur devient à la mode pour les jeunes générations. Le cuiseur vapeur est l’un des ustensiles de cuisine pour cuire des légumes, poissons et autres aliments. Avec quelques idées concernant ce produit, vous pouvez choisir le bon cuiseur vapeur et tirer les meilleurs profits.
Un cuiseur vapeur sert à cuire toute sorte d’aliments comme les légumes, les viandes et les fruits. Avec un cuiseur vapeur, le mode de cuisson devient plus simple, rapide et économique. Il suffit de mettre de l’eau en respectant la quantité nécessaire pour la cuisson d’aliment. L’eau dans la cuve du cuiseur doit chauffer jusqu’à son ébullition. Deux minutes après, on commence à étaler les aliments. Ensuite, réglez le temps et le dégré de la cuisson. La durée de cuisson varie selon l’épaisseur, le type d’aliment et la cuisson que vous souhaitez obtenir. Pour réussir une cuisson homogène de plusieurs aliments, il faut espacer le temps de cuisson de chacun d’eux. Cet appareil est capable de mijoter deux aliments en même temps.
L’usage d’un cuiseur vapeur donne de nombreux avantages sur la santé. Cette cuisson peut pratiquer pour faire un régime minceur parce qu’elle ne demande pas l’emploi d’une matière grasse. Une cuisson à la vapeur permet de conserver les richesses nutritionnelles des aliments cuits. Sa cuisson ne détruit pas les nutriments essentiels qui composent les aliments. Les aliments cuits à la vapeur restent pleins de vitamines, de minéraux et oligo-élément, car le cuiseur vapeur cuit doucement. Puisque la vapeur reste une cuisson respectueuse de tous les aliments, les aliments gardent sa couleur et son gout d’origine. Les jus de cuisson obtenus par la vapeur peuvent se réutiliser pour dresser des soupes ou de délicieuses sauces. En utilisant un cuit-vapeur, vous avez la possibilité de préparer des aliments variés et équilibrés.
Pour bien faire la sélection, quelques points doivent étudier. Il faut tenir compte de la capacité des bols. Dans la majorité de cas, elle varie entre 2 à 12 litres. Le choix de cette contenance dépend du nombre de personnes à alimenter. Adoptez un cuiseur vapeur suffisamment puissant et qui a de bonnes performances. La qualité et les caractéristiques font partie des critères à vérifier. Un cuit-vapeur de 3 bols en acier inox semble idéal pour votre santé. Préférez la meilleure marque qui possède des matériaux de qualités. Un appareil de différentes fonctions optimise la préparation de vos repas.
Tous les robots de cuisine disposent aujourd’hui du même équipement et offrent les mêmes fonctionnalités. Ainsi, un robot de cuisine est équipé d’un batteur, d’un couteau, d’un mélangeur, d’un panier vapeur, d’un hachoir et ainsi que de plateaux vapeurs. Il permet de battre, couper, cuire, hacher, mixer, blinder, fouetter et d’autres encore. Tous les accessoires vous permettent de remplacer de nombreux appareils et de faciliter la préparation de vos recettes. Parmi les nombreux robots multifonctions disponibles sur le marché, il est parfois difficile de choisir. Donc, il est important de le choisir en fonction de vos habitudes et vos besoins. Quels sont les avantages d’un cuiseur multifonction ?
C’est le principal avantage d’un compact cook. Il réalise des choses différentes, et les recettes sont réussies dans la plupart des cas, il est en effet rare de rater vos préparations. Même les personnes moins douées dans la cuisine parviennent à préparer des plats, que ce soit des entrées, des plats de résistance ou des desserts. C’est un excellent outil pour cuisinier. En général, il n’est pas nécessaire de surveiller la cuisson. Bien sûr, pour suivre la recette, vous devez parfois mélanger les ingrédients, mais dans l’ensemble, vous n’avez pas à tenir devant vos fourneaux pour vous assurer que tout fonctionne correctement. Pendant que votre poisson, votre riz, vos soupes, vos légumes cuisent, vous pouvez vous occuper de vos enfants ou de vous, repasser le linge, lire un livre, discuter avec une amie. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter ce site compact-cook.com.
Grâce à toutes les fonctions d’un cuiseur multifonction, découper, mixer, pétrir, hacher, cuire, mélanger, cuire à la vapeur, mijoter, rissoler, etc.… Ce robot cuisine multifonction vous fait gagner du temps. Vous pouvez placer tous les ingrédients dans l’appareil pour réaliser une recette et le robot s’occupe de tout. Il ne faut que quelques minutes pour préparer de nombreux plats. Si vous êtes une personne tout le temps pressée, mais que vous souhaitez manger correctement, c’est surement l’appareil qu’il vous faut. Par ailleurs, la taille d’un robot cuiseur classique peut généralement prendre beaucoup de place dans votre cuisine. En revanche, un robot cook vous permet de gagner de place et de débarrasser de nombreux appareils qui n’avaient d’une seule fonction.
Certes, c’est un investissement, surtout si vous voulez acheter un bon cuiseur multifonction. Cependant, le coût de ce petit électroménager est rapidement amorti, compte tenu du temps et de l’énergie qu’on gagne. Si vous ne savez pas lequel choisir, tenez compte du nombre de personnes qui mangent quotidiennement dans votre maison et de la quantité de nourriture que vous cuisinez chaque jour. Vous n’avez pas besoin d’un grand cuiseur de 12 litres. Le plus petit pourrait vous convenir, de 5 à 12 litres, vous avez un large de choix. Il existe de nombreux cuiseurs multifonctions disponibles sur le marché, mais votre choix dépend des fonctions, de la marque et du perfectionnisme du cuiseur que vous désirez.
Le quinoa est un légume très réputé pour ses qualités nutritionnelles. En effet, non seulement, il apporte des bienfaits incomparables pour la santé, mais il possède également un goût particulier pour pimenter vos plats. Cet article vous propose quelques idées originales pour cuisiner le quinoa chaud ou froid.
Si vous aimez les pique-niques et les dîners en famille, la salade de quinoa est faite pour vous. Pour cette recette de quinoa, vous devrez juste disposer de ces quelques ingrédients : concombre, poivron, filet de poulet et gousse d’ail. Pour ce faire, vous devrez cuire et laisser refroidir le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Prenez ensuite les concombres épluchés et les poivrons, rincez-les et coupez-les suivant leur longueur. Mettez ces légumes dans un bol, versez le quinoa et ajoutez de la vinaigrette selon vos goûts. Versez-y le filet de poulet parsemé et pressez-y la gousse d’ail pressée avant de saler et poivrer.
Pour réaliser de la boulette de quinoa à la viande, vous devrez avoir de la viande hachée, des légumes, du persil, des œufs, du sel et du poivre. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier et fabriquez des petites boulettes avec vos mains. Ensuite, prenez une poêle et mettez-y les boulettes après avoir ajouté de l’huile d’olive. Les petites boulettes de quinoa doivent être cuites durant une dizaine de minutes. Il faut bien surveiller la cuisson pour éviter que les boulettes s’attachent. Attendez qu’elles soient bien dorées et laissez-les refroidir avant de les servir avec de la sauce tomate.
Pour faire cette recette de quinoa aux lentilles, les ingrédients nécessaires sont de la courge butternut épépinée, des oignons, du cumin, de la cannelle, du paprika, des quinoas, des lentilles, d’amandes affilées et de citron vert. En premier lieu, coupez la courge en forme de cube d’environ 2 cm et les oignons en 2 suivant sa longueur. Préchauffez votre four à une température de 200 °C pendant 10 à 15 min. Prenez un saladier, mettez-y les petits cubes de courge et ajoutez de l’huile d’olive. N’oubliez pas les épices. Déposez un à un les cubes de courge ainsi que les oignons sur du papier cuisson et laissez-les cuir durant 20 minutes. Entre temps, suivez les instructions sur le paquet pour cuire le quinoa. Quand les cuissons seront prêtes, mélangez le tout et arrosez-les de jus de citron.
Êtes-vous friand de burger ? Sachez qu’en préparant un burger fait maison, le choix vous appartient et toutes les variantes sont autorisées. Dans cet article, nous avons concocté pour vous quelques idées pour un bon burger fait maison, bien meilleur qu’au Fast Food.
Le choix du pain reste un point crucial et central pour une recette de burger maison réussie. Pour un burger succulent et savoureux, évitez les pains mous et préférez des pains brioches, des pains aux graines de pavot ou de sésame. Complet ou classique, cela ne dépend que de vous. Sinon, vous pouvez aussi confectionner vous-même votre pain à burger. Aussi, pour que vos pains burgers croustillent, optez pour le gril du four au lieu de celui d’un grille-pain.
Pour un burger avec du steak, penchez sur du pur bœuf pour des apports plus généreux. Si vous pensez à un burger plus léger, choisissez de la viande hachée bien maigre avec peu de matières grasses. Au cas où vous voulez vraiment que le steak soit à votre goût, façonnez et assaisonnez-le vous-même selon vos envies.
Pour un burger avec du bacon, oubliez le bacon rond et privilégiez la poitrine fumée dans les rayons. Dorez-les ensuite au four pour un effet croustillant. Vous aurez ainsi du bacon grillé comme celui de la recette classique d’un burger.
Pour un burger avec de la viande blanche, optez pour du filet pané dans de la chapelure dorée. Pour une version moins grasse, tournez-vous sur du blanc émincé. Pour donner plus de saveur à votre viande, parfumez et assaisonnez-la vous-même.
Pour agrémenter votre burger, préparez vous-même votre sauce. Cela vous permettra d’équilibrer votre recette et de choisir vous-même les ingrédients.
Si vous voulez y ajouter de la salade à votre préparation, préférez de la salade bien fraîche et celles qui sont assez croquantes.
Pour le fromage, que diriez-vous d’essayer autre chose que le fameux cheddar ? Misez sur une version plus légère et plus gourmande avec du reblochon, su munster ou de la raclette. Toutefois, si vous recherchez du fondant, le cheddar reste le meilleur choix en matière de fromage.
Le plus d’une recette de burger maison est aussi le fait que vous pouvez revisiter la recette classique.
Vous avez, par exemple, la possibilité de remplacer le pain burger par de la pomme de terre. Si vous êtes plutôt végétariens, vous pouvez réaliser un burger sans steak, en choisissant vous-même les ingrédients que vous voulez y mettre.
Bref, avec les bons ingrédients, une cuisson précise, un peu d’imagination, une pincée d’originalité et une créativité infinie, votre burger aura plus de goût que celui que vous prenez habituellement au Fast Food.
D’origine italienne, le macaron est un gâteau apprécié de tous et cela partout dans le monde.
Voici une recette classique (pour quatre personnes) que vous pouvez améliorer à votre façon.
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
Pour la préparation, mixez ensemble le sucre glace et la poudre d’amandes. Plus le résultat sera fin, plus vos coques seront lisses. Ensuite, montez le blanc d’œuf en neige et ajoutez-y le sucre en poudre. Si vous avez choisi de colorer vos macarons, ajoutez du colorant alimentaire au mélange. Incorporez progressivement le mélange de sucre glace et de poudre d’amandes à celui du blanc d’œuf et du sucre.
Travaillez la pâte à l’aide d’une spatule en la glissant sous la préparation. Ramenez ensuite la spatule sur le dessus et écrasez. Faites ce mouvement jusqu’à ce que la pâte soit lisse mais consistante. Prenez ensuite votre poche à douille et mettez-y la pâte. Pressez votre poche pour façonner votre pâte sur une plaque ou une moule. Laissez vos coques se reposer pendant 30 à 45 minutes à une température ambiante afin de les sécher et faciliter sa levée.
Préchauffez votre four à 150°C. Puis, enfournez la préparation durant 15 minutes environ. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à attendre que vos macarons refroidissent avant de les décoller et de les garnir.
La garniture de vos macarons ne dépend que de vous. Vous pouvez improviser autant que vous voulez et selon votre budget.
Si vous les aimez sucrés, vous aurez, par exemple, le choix entre du chocolat, des fruits, de la menthe, de la vanille, de la noix de coco, du café ou encore de la pistache.
Si vous les préférez salés, tentez la recette avec du beurre, du foie gras ou n’importe quels ingrédients de votre choix.
Pour ne pas fatiguer vos bras durant la préparation, il est préférable d’avoir un robot culinaire dans vos placards. Si vous n’avez pas de moules en silicones, utilisez du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson. Il est aussi indispensable d’avoir une poche à douille pour cette recette. De ce fait, pensez à vous en procurer . Si vous avez les moyens, le mieux est juste d’acheter un kit complet pour macarons.
Sachez aussi qu’il est toujours conseillé d’avoir des matériels bien secs en pâtisserie. Aussi, pour monter un blanc d’œuf plus rapidement, pensez à le poser à une température ambiante une à deux heures avant de le battre.
Enfin, n’hésitez pas à puiser des inspirations dans des livres de cuisine pour améliorer votre recette de macaron et avoir des conseils et techniques complémentaires.
Actuellement, de nombreuses raisons poussent les gens à se tourner vers d’autres alternatives en remplacement du lait de vache. En tête de liste, il y a l’intolérance au lactose. Puis viennent par la suite les scandales de contaminations microbiennes et de présence de résidus d’antibiotiques et de pesticides dans certains laits vendus en supermarché, qui ont chamboulé l’industrie du lait de vache. La stérilisation du lait de vache n’arrange rien non plus, car elle conduit à l’élimination de presque tous les éléments nutritifs présents initialement dans le lait. Selon les nutritionnistes, la meilleure façon de bénéficier des nutriments apportés par le lait de vache est d’opter pour le lait végétal. Voici donc une sélection des meilleures alternatives au lait de vache.
Pour le plaisir de vos papilles gustatives, le lait de noisette est une bonne alternative gourmande comme choix de lait végétal à intégrer dans votre alimentation en remplacement du lait de vache. En effet, c’est un antioxydant aux mille et une vertu en raison de sa richesse en oméga 3 et 6, en sels minéraux, en vitamines A et B et en protéines. Bien qu’il ne contienne pas de calcium, le lait de noisette est quand même très énergisant et de ce fait, est à consommer avec parcimonie dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Le lait de riz est un lait végétal réputé être très digeste et est très apprécié dans les remèdes faits maison pour apaiser les maux causés par les troubles intestinaux tels que la gastro-entérite ou encore la diarrhée. Bien qu’il soit moins calorifique et contienne moins de protéines comparées aux autres laits végétaux, le lait de riz a une forte teneur en vitamines D, A et B et est totalement dépourvu de gluten. A cet effet, les nutritionnistes le conseillent vivement aux personnes intolérantes au gluten.
Le lait d’épeautre est un lait végétal dont la teneur en calcium est similaire à celle du lait de vache. En raison de cela, il est vivement recommandé aux personnes atteintes d’ostéoporose, permet de stimuler la fertilité, et peut être intégré dans l’alimentation des enfants afin de booster la croissance osseuse chez ces derniers. En plus d’être digeste, le lait d’épeautre est à la fois riche en calcium, en magnésium, en fer, en vitamine D, B et E ainsi qu’en protéines.
En définitive, le lait végétal n’a rien à envier au lait de vache en raison de ses innombrables apports nutritionnels et énergétiques. Avec 0 % de cholestérol, une très faible teneur en lactose et une quantité suffisante d’oligo-éléments et de vitamines, le lait végétal est plus digeste et est même, selon les nutritionnistes, conseillé pour les enfants.
Vous aimerez surement connaitre quels sont les piments les plus forts au monde. En effet, vous serez surpris d’apprendre qu’il y a aussi un classement pour les piments. Cet article vous aidera non seulement à satisfaire votre curiosité mais aussi à trouver l’ingrédient idéal pour rendre vos plats uniques.
Avant de passer au classement, il est intéressant de savoir qu’une échelle de mesure spécialement pour le piment a été inventée. Elle a été créée en 1912 par un pharmacologue américain nommé Wilbur Lincoln Scoville. L’échelle consiste à mesurer la force d’un piment. La force d’un piment repose sur plusieurs molécules dont la capsaïcine. Donc, afin de mesurer la force d’un piment, il faut déterminer le taux de capsaïcine contenu dans la variété de ce dernier. Pour faire simple, si un piment est classé 100 000 sur l’échelle de Scoville, il faudra le diluer le même nombre de fois afin qu’il ne présente plus de trace de capsaïcine.
Telle est la dénomination donnée au piment le plus fort du monde depuis 2017. Selon l’échelle de Scoville, le Pepper X a une valeur de 3 180 000 unités Scoville. Ce classement confère au piment la qualité d’un explosif dans la table simplifiée de Scoville. Cette variété de piment a été développé par PuckerButt Co. Avant 2017, le piment qui a battu les records de la Guinness World Records sur l’échelle de Scoville a été le Carolina Reaper. Le Carolina Reaper, deuxième au classement aujourd’hui doit son nom à l’Etat où il a été conçu, la caroline du Sud, aux Etats-Unis. Il y a été développé par Ed Currie de PuckerButt Co.
Après le Carolina Reaper, on retrouve le Trinidad Moruga Scorpion, une variété de piment originaire du Cuba, ou plus précisément de la ville de Trinité-et-Tobago. C’est l’agriculteur du nom de Waheed Ogeer qui l’a créé. Selon les amateurs, l’effet du piment ne serait pas immédiat mais graduellement. Le quatrième piment le plus fort est le Trinidad Scorpion Butch Taylor avec un niveau de chaleur de 1 463 700 sur l’échelle de Scoville. Au cinquième rang de piment fort vient le Naga Viper du Royaume-Uni avec pour unités de Scoville 1 359 000. C’est un piment hybride, croisement du Naga Jolokia et du Trinidad, par Gerald Fowler. La majorité de ces piments ont été crées ou obtenus par croisement. Ils ont été développés dans le but de battre les précédents records de la Guinness World Records.